Fleisch

Präzisionsschnitt für perfekte Portionen

Unsere Fleischportioniersysteme verarbeiten eine Vielzahl von Produkten wie Rind, Pute, Schwein oder Lamm und liefern Schnitte genau nach Ihren Vorgaben. Ganz gleich, ob Sie fixgewichtige Steaks, gleichmäßige Medaillons oder gewürfeltes Fleisch für Eintöpfe benötigen, unsere Maschinen stellen sicher, dass jedes Stück den gewünschten Kriterien entspricht. Diese Präzision verbessert nicht nur die Rohstoffausnutzung, sondern optimiert auch die Portionskontrolle, was Abfall reduziert und die Rentabilität steigert.

Nahtlose Integration für eine optimierte Produktion

Vom robusten Solisten zur voll integrierten Prozesslinie: Unsere Einzelmaschinen lassen sich modular und nahtlos zu einer kompletten Produktionslinie verbinden. Vom Einwiegen über das Portionieren und Sortieren bis hin zum Verpacken - unsere Systeme optimieren jeden einzelnen Schritt Ihres Produktionsprozesses.

Sven Bækhoj Jensen
Vertriebsleiter von Borncut.

“Unsere Maschinen werden in Bornholm in Dänemark von denselben Personen entworfen und gefertigt, die den weltweit ersten Portionsschneider entwickelt haben. Nach Jahrzehnten an Entwicklungserfahrung sind unsere neuen Portionierer schlichtweg eine Klasse für sich."

Ihre gesamte Linie aus einer Hand.

Unsere Systeme bündeln Sortieren, Portionieren und Wiegen in einer zentralen Schnittstelle. Das macht zusätzliche Software-Lösungen überflüssig, reduziert die Komplexität und minimiert Ihre Rüstzeiten. Dank der intuitiven Bedienung ist Ihr Team nach einer kurzen Einweisung sofort startklar und kann Anpassungen eigenständig vornehmen. Die intelligente Software sorgt dabei ab dem ersten Schnitt für eine exakte Kalibrierung.