Über Uns

Die Geschichte von Borncuts wegweisenden Portionsschneidern begann 1992 auf der Insel Bornholm. Damals entwickelten unsere Gründer den ersten Portionsschneider, während sie bei NORFO arbeiteten, einem kleinen, aber innovativen Unternehmen. Als sich NORFO weiterentwickelte, zunächst durch die Integration in Scanvaegt International und später durch den Zusammenschluss mit Marel, blieb unsere Leidenschaft für präzises Schneiden unverändert. Heute treibt uns genau dieser Antrieb bei Borncut weiterhin an. Wir definieren die Portioniertechnologie immer wieder neu und setzen mit jedem Schnitt neue Branchenstandards.

Über zwei Jahrzehnte lang haben unsere Gründer ihre Expertise in der Portioniertechnologie verfeinert und dabei kontinuierlich Innovationen entwickelt und Lösungen bei verschiedenen Unternehmen, darunter auch Marel – verbessert. Während dieser Zeit blieb Bornholm das wichtigste Zentrum für Fortschritte im Bereich der Portioniertechnik.

Borncut wurde gegründet und markierte den Beginn eines spannenden neuen Kapitels. Mit einer klaren Vision und einem starken Fokus auf Innovation starteten wir ein umfangreiches Entwicklungsprojekt. Unsere Reise begann in einem kleinen Büro in der „Møbelfabrikken“ in Nexø, einem Startup-Hub, der unser frühes Wachstum unterstützte. Bereits im Oktober waren wir aus unseren Räumlichkeiten herausgewachsen und zogen in eine größere Einrichtung in der Almindingsvej in Rønne, wo wir sowohl unser Büro als auch unsere Werkstatt einrichteten und damit den Grundstein für die Zukunft der Portioniertechnologie legten.

Dieses Jahr markierte einen wichtigen Meilenstein für Borncut, da wir unsere ersten hochmodernen Portionslösungen einführten. Wir brachten die BC 225D auf den Markt, eine leistungsstarke Zwei-Spur Maschine, sowie die BC 225R, ein leistungsstarkes Einspurmodell. Mit steigender Nachfrage erweiterten wir unser Sortiment um die BC 225S, unsere erste echte Einspurmaschine, die für Präzision und Effizienz entwickelt wurde.

Borncut hob die Portioniertechnologie mit der Einführung der BC300-3 im Jahr 2019 auf ein neues Niveau, ein echter Gamechanger für die Fleischindustrie. Diese speziell für die Fleischverarbeitung entwickelte, fortschrittliche Portionsschneidemaschine verfügte über ein Drei-Kamerasystem, das eine bislang unerreichte Präzision, Genauigkeit und Effizienz ermöglichte. Durch die Erfassung mehrerer Perspektiven sorgt die BC300-3 für eine optimale Portionierung mit minimalem Verschnitt und liefert dadurch höhere Ausbeuten sowie konstant gleichbleibende Ergebnisse.

Borncut erweiterte sein Portfolio um Peripherie- bzw. Zusatzgeräte mit der Einführung der servogesteuerten Quick-Sort Einheiten – QS225S, QS225D und QS300. Diese Hochgeschwindigkeits-Sortiersysteme wurden für eine nahtlose Integration in unsere Portionsschneider entwickelt. Sie verbesserten Effizienz, Genauigkeit und Durchsatz und optimierten so die Produktionslinien in der Lebensmittelverarbeitung weiter.

Große Veränderungen, im wahrsten Sinne des Wortes! Wir brachten die servogesteuerte Equalizer 225S auf den Markt, eine intelligente Einheit, die entwickelt wurde, um Portionen zu sortieren und den Abstand anzupassen, sodass die Verarbeitung reibungsloser und effizienter abläuft. Mit der steigenden Nachfrage wuchsen auch wir! Im November zogen wir in eine größere Einrichtung am Lillevangsvej in Rønne um, die uns mehr Raum für Innovation und Expansion bot.

2024 trat Borncut in eine spannende neue Phase ein. Nach Jahren enger Zusammenarbeit begrüßten wir IB Food Machines als neuen Mehrheitsgesellschafter der Borncut A/S. Unter der Leitung von Ingmar Baars teilt IB Food Machines unser tiefes Engagement für Qualität, Innovation und Kundenorientierung. Diese Veränderung baut auf einem starken Fundament aus Vertrauen und Teamarbeit auf und stärkt unsere Fähigkeit, weiter zu wachsen und weltweit modernste Lösungen für die Portioniertechnologie bereitzustellen.

Borncut erreicht neue Höhen! Unser globales Netzwerk wächst und bringt unsere hochmodernen Portionslösungen in immer mehr Märkte. In diesem Jahr setzen wir starke Akzente auf internationalen Messen und präsentieren unsere neuesten Innovationen. Ein zentraler Schwerpunkt ist dabei ein stärker modularer, systembasierter Ansatz, angeführt von der neuen CubeMaster Line, entwickelt für maximale Flexibilität, nahtlose Integration und Effizienz auf einem neuen Niveau. Die Zukunft der Portioniertechnologie ist da, und wir gestalten sie aktiv mit!