Hauptmerkmale und Vorteile

Dynamisches Wiegemodul: Die Einlaufwaage berechnet die Dichte für eine verbesserte Portioniergenauigkeit. Portionieroptimierung: Schneidet und sortiert Portionen nach Größe und Gewicht, wodurch Abfall minimiert wird. Styling-Modul: Extrahiert Filets in spezifischen Größen für Spezialaufträge und garantiert höchste Präzision. QuickSort-Modul: Entfernt automatisch Trimmabschnitte für ein saubereres Endprodukt. Verpackungsintegration: Direkte Steuerung der Sortierung und Verpackung in verschiedenePackungsgrößen (z. B. 10-kg-Einheiten).

Proteine und Portionen

Vielseitige Anwendungen - geeignet für Geflügel, Fisch und Fleisch

Technische Spezifikationen

Zuführsystem: Dynamisches Wiegen mit Dichteberechnung Portioniergenauigkeit: Hochpräzises Schneiden mit minimaler Gewichtsvariation Portionsoptionen: Anpassbare Größen- und Gewichtsparameter Sortiersystem: Quick Sort zur automatischen Entfernung von Trimmabschnitten Verpackungsleistung: Konfigurierbar für verschiedene Packungsgrößen (z. B. 10-kg-Schüttgut oder Einzelportionen) Steuerungssystem: Zentrales Bedienfeld direkt am Portionsschneider Konstruktion: Hygienisches Edelstahldesign für einfache Reinigung und Wartung I ntegrationsfähigkeit: Kompatibel mit bestehenden Verarbeitungslinien und Borncut-Geräten

Beschreibung der Linienmodule

Wiegemodul – Die dynamische Einlaufwaage ermöglicht eine Dichteberechnung für jedes Filet und sorgt so für eine erhöhte Genauigkeit. Sortiermodul (Grading) – Der Grader optimiert das Rohmaterial, indem er verschiedene Größen schneidet, die anschließend sortiert werden. Styling-Modul – Filets in spezifischen Größen, z. B. 100g±10%, werden für gezielte Aufträge aussortiert. Sortiermodul (Sorting) – Der Borncut Quick Sort entfernt automatisch Trimmabschnitte. Verpackungsmodul – Der Portionsschneider steuert zusätzlich die Sortierung und das Verpacken in verschiedene Gebindegrößen, wie zum Beispiel 10-kg-Einheiten.

Schlüsselfertige Linie

Portionier- und Verpackungslinie

Die Portionier- und Verpackungslinie für Fisch, Fleisch und Geflügel, entwickelt zur optimalen Nutzung der Betriebsabläufe bei gleichzeitig höchster Präzision.

Vollständig integriertes System von der Portionierung bis zur Verpackung
Modulares Design ermöglicht individuelle Konfigurationen
Zentrale Steuerung für maximale Effizienz

Specifications

Robuste, effiziente komplette Portionier- und Verpackungslinie, die eine verbesserte Ausbeute bei hohem Durchsatz und Präzision liefert.

Skalierbarkeit und Flexibilität

Konfigurierbar für unterschiedliche Produktionsanforderungen, von kleinen Betrieben bis hin zu großindustriellen Verarbeitungsbetrieben.

Gemini hat gesagt Hohe Ausbeute und Genauigkeit

Maximiert die Rohstoffnutzung durch konsistente Portionierpräzision.

Benutzerfreundliche Produktionssteuerung

Zentrales Bedienfeld für nahtlosen Betrieb und Anpassungen in Echtzeit.

Nahtlose Integration für maximale Effizienz

Optimieren Sie Ihren Lebensmittelverarbeitungsbetrieb mit der Borncut Portionier- und Verpackungslinie – eine voll integrierte Lösung, die auf Präzision und Effizienz ausgelegt ist. Dieses fortschrittliche System vereint dynamisches Wiegen, Sortieren, Stylen und Verpacken in einem nahtlosen Workflow.

Dank des modularen Designs können Sie das System an Ihre spezifischen Verarbeitungsanforderungen anpassen, was Flexibilität garantiert, ohne die Effizienz zu beeinträchtigen. Da die gesamte Linie über ein einziges, benutzerfreundliches Bedienfeld am Portionsschneider gesteuert wird, ist das Management einfacher denn je. Maximieren Sie Ausbeute, Genauigkeit und die gesamte Performance.

Vom Stand-alone zum Kraftpaket

Ein voll integriertes Portionier-, Sortier- und Verpackungssystem mit Zuführ- und Qualitätskontrollstationen, konzipiert für maximale Genauigkeit, Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit.

Übersicht über die Portionier- und Verpackungslinie

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Schärferer Schnitt. Stärkeres Ergebnis

Den perfekten Schnitt zu erzielen, sollte kein Ratespiel sein. Unsere Lösungen machen es Ihnen leicht, Ihre Ausbeute zu maximieren, den Durchsatz zu verbessern und sicherzustellen, dass jede Portion Geflügel, Fisch oder Fleisch Ihren Qualitätsstandards entspricht. Unsere Spitzentechnologie ist auf Leistung getrimmt und wurde mit Blick auf Ihre Anforderungen entwickelt. Sie hilft Ihnen dabei, Kosten zu senken, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen und sorgt gleichzeitig für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Produktion.

Komplette Portionier- und Verpackungslinie

Dynamisches Wiegemodul: Die Einlaufwaage berechnet die Dichte für eine verbesserte Portioniergenauigkeit.

Portionieroptimierung: Schneidet und sortiert Portionen nach Größe und Gewicht, wodurch Abfall minimiert wird.

Styling-Modul: Extrahiert Filets in spezifischen Größen für Spezialaufträge und garantiert höchste Präzision.

QuickSort-Modul: Entfernt automatisch Trimmabschnitte für ein saubereres Endprodukt.

Verpackungsintegration: Direkte Steuerung der Sortierung und Verpackung in verschiedenePackungsgrößen (z. B. 10-kg-Einheiten).
Zuführsystem: Dynamisches Wiegen mit Dichteberechnung

Portioniergenauigkeit: Hochpräzises Schneiden mit minimaler Gewichtsvariation

Portionsoptionen: Anpassbare Größen- und Gewichtsparameter

Sortiersystem: Quick Sort zur automatischen Entfernung von Trimmabschnitten

Verpackungsleistung: Konfigurierbar für verschiedene Packungsgrößen (z. B. 10-kg-Schüttgut oder Einzelportionen)

Steuerungssystem: Zentrales Bedienfeld direkt am Portionsschneider

Konstruktion: Hygienisches Edelstahldesign für einfache Reinigung und Wartung I

ntegrationsfähigkeit: Kompatibel mit bestehenden Verarbeitungslinien und Borncut-Geräten
Wiegemodul – Die dynamische Einlaufwaage ermöglicht eine Dichteberechnung für jedes Filet und sorgt so für eine erhöhte Genauigkeit.

Sortiermodul (Grading) – Der Grader optimiert das Rohmaterial, indem er verschiedene Größen schneidet, die anschließend sortiert werden.

Styling-Modul – Filets in spezifischen Größen, z. B. , werden für gezielte Aufträge aussortiert.

Sortiermodul (Sorting) – Der Borncut Quick Sort entfernt automatisch Trimmabschnitte.

Verpackungsmodul – Der Portionsschneider steuert zusätzlich die Sortierung und das Verpacken in verschiedene Gebindegrößen, wie zum Beispiel 10-kg-Einheiten.

Volle Kontrolle über die Maschine

In Kombination mit einer intelligenten Software, die die Produktdichte berechnet und Daten sofort in präzise Schnittvorgaben umwandelt, garantiert der Portionsschneider, dass jeder Schnitt auf High-Performance und maximale Ausbeute optimiert ist.

Durch die Integration des optionalen QC-Softwaremoduls in Ihre Produktionslinie erhalten Sie eine Echtzeit-Übersicht über Effizienz und Produktqualität. Die lückenlose Qualitätskontrolle unterstützt Sie dabei, die strengen Anforderungen moderner Standards in der Lebensmittelverarbeitung zuverlässig zu erfüllen.

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